Открытая лекция «Я не ем химию: какие вещества на самом деле хранятся у вас на кухне?»
Каждый день мы делаем сложный выбор. Фастфуд VS фермерские продукты, домашний обед в контейнере VS бизнес-ланч, протертое броколли VS макароны с котлетой. Как на это смотрят химики? Какие элементы они видят за хрустящей корочкой? Чего бояться на кухне? Об этом расскажет пищевой химик Ольга Косникова. А полученные знания пригодятся во время кулинарного спектакля, в котором может поучаствовать каждый.
Регистрация